1、干鱼是一种在室温下保存的方法。

(资料图片仅供参考)

2、肯定没有鲜鱼好吃，所以不要期待太多。

3、最简单的吃法是：先用水浸泡，这样可以软化，同时也可以把多余的盐分泡出来。

4、然后，放在锅上蒸。

5、烂了就可以吃了。

6、老年人经常这样吃。

7、还有其他方法，就是水泡好后切成条状，放锅里炒，放蒜，或者放韭菜。

8、鱼已经很咸了，不要再放盐了。

9、还有，泡好后涮火锅，或者放进去。

10、泡好后入锅蒸，晾凉，切条，拌凉菜，上酒。

11、泡好后去刺，剁碎，拌馅，包饺子。

12、想吃什么就吃什么。

13、重点是水发。

14、如果太干水泡不开，可以加一些碱性面，但是加了碱性面之后，口感就差很多了。

15、祝你成功！。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。